さっぽろRオフィス

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2016/08/26

キャベツキムチ

2016-08-26

 
お盆で地元の南幌町に帰った際に、
「南幌らーめん きらら」へ行ってきました*
2012年のミシュランガイドでビブグルマンを獲得した
そうで、どんなラーメンなのかずっと気になっていました
 
このお店の名物は「キャベツキムチラーメン」♩
味噌ベースに南幌町の特産品であるキャベツキムチが入っています
 
見た目はこってりしてそうですが、意外とあっさりなスープで、
キムチのピリ辛具合と、シャキシャキのキャベツが良いアクセント
になり、とても美味しかったです*
 
食べ終わってから思い出しましたが、小中学校の給食でも、
このキャベツキムチラーメンが時々出ていました(^_^)