さっぽろRオフィス

スタッフブログ

2021/07/26

アジフライ

40歳を超えて好きになった食べ物代表、アジフライ。

アツアツのコイツに合わせるソース、悩ましい。

何といっても最初の半身は中濃、これがビールとよく合う。

暑い日は、次も中濃でいきたいところだが、タルタルに。

最近、いぶりがっこのタルタルなるものを見つけた。

これも旨いが、やはり自家製に限る。

体調に合わせた酸味が絶妙、

モリモリ乗っけたアイツはいつも口からはみ出す。

 

血走った目が落ち着いてきた3半身目は、やはりレモン。

若い時には意味不明だった「揚げ物にレモン」、

今になってレモンの凄さを知った。

もう揚げ物とレモンの仲を邪魔できない。

 

最後の半身にかけるソース選択は、

1日で一番の熟考かもしれない。

再登場も良い、選手交代でウスター・塩・カレー塩もいい、

もう判らない。

 

この頃には2缶目のビールもあとわずか。

胃袋と酔いのバランスでゴールした後は、

逆流性胃腸炎の防止のため、ソファで30分待機。

今日もおやすみ。

山崎でした。

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